admin 發表於 2021-4-8 19:41:12

滿州雨來菇(友善農業)

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清泉與團隊、曾瓊慧前議員與龔媽媽專程拜訪,位於滿州鄉的宇相生物科技有限公司,用人工自然農法培育雨來菇,獨門技術引取無汙染山泉水來灌溉、加上滿州的陽光、乾淨的空氣,使雨來菇不必受限於雨季,不但一整年都可以吃得到,也適合煎、煮、炒、炸、涼拌、甜品各種料理方法,更是滿州、恆春地區的風味餐主角,來到滿州一定要品嚐一番。
雨來菇其實是一種陸生藍綠藻,又稱地皮菜、草木耳。低卡低熱量、高纖維且含各種維生素、藻蛋白質、藻多醣和人體必需的胺基酸,營養價值極高。以前無法由人工培育,只在下過雨之後,才會冒出頭,故被視為「雨中珍寶」,也是原住民口裡傳說中「情⼈的眼淚」。
屏東縣的強項農漁產業必須升級,提高生產力與市場競爭附加價值。也須結合地方特色,好好發展休閒農業,滿足旅客的需求,也兼顧生產經營及服務收入。
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